讲授传承 激励学生学习热情
来源:现代服务技术系   作者:郑艳丽   发布于:2018-12-05   访问:86次
2018年11月30日下午,现代服务系烹饪与营养专业学生齐聚三实训五楼烹饪示范一体化教室,聆听国家级烹饪大师周兴志关于《烹饪传承》方面的讲座,效果十分显著。
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图为周兴志大师讲座中
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图为学生在认真聆听中
在近一个半小时的讲座中,周大师针对其从业经历、职业道德以及精益求精的工匠精神等几方面展开讲解,尤其在其讲解传承烹饪精神和如何在烹饪学习过程中做到精益求精方面,学生感触颇深,也增强了学生对烹饪专业学习的兴趣。
会后,学生们纷纷表示:“听了周大师的讲座,强化了我们学习本专业的信心,我们要努力学习专业知识,争取早日成为厨师界的精英,向大师靠近!”烹饪与营养专业教研室主任何伟峰表示:“此次讲座对学生的影响深刻,激发了学生的求学意志,像这样的活动我们今后还需陆续举办!”

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