第二届“风采杯”学生茶艺技能大赛圆满结束
现代服务技术系技能文化节系列活动
来源:现代服务技术系旅游   作者:冯莹   发布于:2019-06-20   访问:240次
6月20日上午,旅游与酒店管理教研室在第三实训楼茶艺教室举行第二届“风采杯”学生茶艺技能大赛。参加比赛的评委有鸡冠区文体局局长杜辉、招生处处长杨志颖,现代服务技术系主任王伟,烹饪教研室主任何伟锋,英语教研室主任刘玉爽、旅游与酒店教研室主任冯莹及旅游专业全体教研室教师。
图为张嘉鸿同学展示正山小种茶茶艺
通过选拔来自全专业的10名参赛选手呈现了一场经典优雅的茶艺表演,冲泡出一杯杯幽香醇厚的茶汤。大赛分为个人组竞赛包括仪容仪表、茶饮准备、茶艺表演和茶汤质量四部分。在比赛中,选手表演的是正山小种茶艺冲泡,规定表演时间在10分钟以内。评委将从台面布局、茶艺表演的编排、茶具与服装的选择、冲泡准备、冲泡过程、奉茶收具、动作的整齐性和优美性、冲泡效果、形象气质和解说词的内容等方面对选手进行综合评定。
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图为学生茶艺冲泡后的汤色对比
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图为旅游与酒店管理教研室教师为各个参赛选手打分
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图为鸡冠区文体局杜辉局长为一等奖获奖者陈雷茹颁奖
本次茶艺技能比赛的举办,给专业教师在今后授课中内容的把握提供了调整方向,进一步优化和展示学院办学特色等方面有着重要意义。同时推动广大学生之间在茶艺方面的交流与学习、创新实践,在丰富校园活动中激发对茶文化的兴趣和茶艺潜能,促使学生们提高文化修养及内在气质,提高学生就业竞争力,向综合型人才发展。

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